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        春分节气应多吃时令果蔬,这几种食材最适合

        时间:2020-3-20 11:25:00 来源:免费视频在线观看【v片】科技网

        “不时不食”,是一句出自《论语》中的古话,讲的是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。春分时节,万物生发,这个季节出现了丰富的时令菜,养生跟吃密不可分,下面就给大家介绍几种春季的时令食材。

        枸杞芽

        枸杞的嫩芽营养成分丰富,特别含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,能够滋补肝肾、清火明目,增强人体免疫力。可用于抗疲劳和降低血压,并能保肝、降血糖、转化血管、降低血脂,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

        食用注意:凡实热、脾虚湿滞及肠滑便溏者慎用。

        香椿

        香椿

        香椿这个“树上蔬菜”是春天赠予我们最好的礼物,风味独特的香椿可以说是最典型的时令菜了,每年也就只有在春天的时候才能吃到,香椿中富含维生素C和蛋白质等营养价值极高,香椿最好食用新鲜的嫩芽部分,再吃之前最好焯水一下,降低香椿里的亚硝酸盐。

        荠菜

        荠菜是一常吃的野菜,又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等,荠菜酸有明显的止血作用。

        芦笋

        芦笋是春季应季的时蔬,芦笋的营养价值极高,含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素,且芦笋中的热量低,特别适合春天励志要减肥的你。

        荠菜

        春笋

        甘,寒。清热化痰,和中润肠。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C、粗纤维等。笋中的大量纤维素,能增加胃肠蠕动,降低吸收,常食对单纯性肥胖者大有裨益还可以防治高血脂症、高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及便秘、痔疮等疾病。

        食用注意:笋中含有较多的草酸,影响钙的吸收,儿童及尿结石者应少吃或忌食。另外,消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻;皮肤瘙痒及对本品过敏者,均不宜食用。

        樱桃

        素有“春果第一枝”的美誉的樱桃也是春季必吃的水果。樱桃,不仅果实肉厚、味美多汁,而且营养丰富,其铁含量是柑橘、梨和苹果20倍以上。春天多吃樱桃,能健脾开胃、补中益气,还有发汗、祛风及透疹的功效。因樱桃属火,不宜多吃,阴虚火旺者应少食或忌食。

        樱桃

        草莓

        春季天气多变而且比较干燥,人易出现上火、食欲不振等现象。适量吃些草莓,可以去火、解毒、清热。草莓中还含有丰富的果胶与纤维素,饭后食用能促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。挑选草莓最好选择八成熟左右、红而不软、个头儿适中的,这样的草莓水多新鲜而且口感好。

        菠萝

        菠萝的营养非常丰富,不仅含有16种天然矿物质,而且几乎含有所有人体所需的维生素。菠萝中丰富的汁水能促进消化、有效分解脂肪。餐后半小时进食一点菠萝,可以避免脂肪堆积,加速脂肪燃烧哦。

        不过,菠萝易使人过敏。所以食用时,建议将果皮和果刺修净后,将果肉切块,在稀盐水或糖水中浸渍一段时间,然后再吃。这样可以有效破坏菠萝中能导致人体过敏的结构,并丧失对于有的体质的毒性。


        相关搜索: 春分饮食 24节气
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